初めてのパン作り

10月23日(木)雨

朝からずっと雨だった。今日は休みなので、家でパンを焼いてみることにした。初めての挑戦だ。

本を見ながら、小麦粉と砂糖と塩をはかった。思ったより簡単かもしれないと思った。でも、イーストの量を間違えてしまった。少し多く入れすぎた気がする。

生地をこねる時、手がべたべたになった。きれいにするのは大変だった。母が「もう少し粉を足したほうがいい」と言ってくれた。母のアドバイスはいつも助かる。

一時間ぐらい待って、生地がふくらんだ。小さい風船みたいだ。オーブンに入れて、三十分焼いた。台所がいいにおいでいっぱいになった。

焼きあがったパンは、形が変だった。少しこげてしまったけど、中はふわふわだった。母と一緒に食べた。熱いバターをぬると、おいしかった。

「買ったパンのほうがきれいだね」と弟が言った。ちょっと悔しかった。でも、自分で作ったパンは特別な味がした。次はもっと上手に作れるようになると思う。雨の日の楽しい一日だった。